Terroir que amamos! – França, Bordeaux e o Haut Médoc

Ainda em Bordeuax, vamos para o Haut Médoc. No Médoc, os vinhedos não cobertos pelas 6 denominações comunais (St. Estèphe, Pauillac, St. Julien, Listrac, Moulis e Margaux) são designados AOC Haut Médoc. O solo basicamente é cascalho e é ideal para a sua principal cepa, o Cabernet Sauvignon. Com investimentos e habilidade, a área pode produzir vinhos de alto nível com concentração de estrutura e potencial de envelhecimento.

Para essa região, indicamos o Chateau Moulin de la Mothe.

Quando provarem, nos contem o que acharam!

Fonte: Guia Ilustrado Zahar – Vinhos do Mundo Todo