Terroir que amamos! – Brasil e a Campanha Gaúcha

Ainda passando pelo Rio Grande do Sul, hoje falaremos sobre a Campanha. Sendo uma área vinícola relativamente nova, a viticultura estabeleceu-se na região na década de 1970. A produção cresceu significativamente desde que os viticultores buscaram novas paisagens no Rio Grande do Sul, em vez das encostas das montanhas da Serra Gaúcha. Em 2020, foi concedida a Indicação de Procedência da Campanha Gaúcha, abrangendo um total geral de 44.365 quilômetros quadrados (17.130 sq mi). É responsável por aproximadamente 30% da produção de vinho do Brasil, perdendo apenas para a Serra Gaúcha.

A zona vitivinícola de Campanha fica a cerca de 290 quilômetros (180 milhas) a sudoeste da cidade de Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul. Começando aproximadamente na cidade de Bagé, Campanha cobre uma estreita faixa de terra que se estende ao longo da fronteira com o Uruguai por cerca de 338 quilômetros (210 milhas) até a fronteira com a Argentina , a oeste. Na prática, a maior parte da viticultura desenvolve-se em torno dos municípios de Santana do Livramento, no centro da região, e de Pinheiro Machado, no extremo leste.

O terreno da Campanha consiste em colinas baixas e onduladas e planícies. A área tem um clima relativamente temperado dada a sua baixa latitude de 30°S, que partilha com o norte do Deserto do Saara. No entanto, altitudes entre 200 a 300 metros (650 a 1.000 pés) acima do nível do mar resultam em dias longos e ensolarados, seguidos por noites mais frias, especialmente nas altitudes mais elevadas. Esta variação diurna de temperatura , embora não tão pronunciada como nos famosos vinhedos de grande altitude da região argentina de Mendoza , é suficiente para prolongar o período de maturação, o que leva a um equilíbrio de sabor e acidez nas uvas. Campanha tem um clima mais seco que a Serra Gaúcha, embora sua média de cerca de 850 milímetros (33,5 polegadas) de chuva por ano ainda seja relativamente alta para os padrões vitivinícolas.

Os solos arenosos da Campanha são constituídos por granito e calcário e apresentam uma falta de fertilidade que não é frequentemente associada aos Pampas sul-americanos. Como resultado, são adequados para a viticultura, uma vez que as vinhas estressadas são forçadas a renunciar ao crescimento da folhagem para concentrar a sua energia na produção de uvas de alta qualidade. A natureza de boa drenagem destes solos é vital para garantir que as vinhas não sejam inundadas com água durante os períodos de chuva, mas que seja armazenada água suficiente na parte inferior do solo para que a irrigação não seja necessária durante a estação de crescimento .

 Aqui, as indicações são muitas, mas queremos que mergulhem em todas as experiências que possam vivenciar!

Após provar, nos contem o que acharam!