Terroir que amamos! – Região do Vale do Malleco

Rodando pelo Chile, hoje falaremos sobre o Malleco. Uma região considerada por muitos como uma interrogação, mas muito comentada nos últimos anos apesar da sua recente história vitivinícola de [...]

Terroir que amamos! – Região de Itata

A região que poderia ser chamada de o primeiro vale costeiro do Chile, ao norte da região de Biobío, com colinas suaves cortadas pelo rio Ñuble e pelo rio que dá nome a esse setor, Itata. Possui [...]

Terroir que amamos! – Região do Maule

Hoje, falaremos de uma parte da região do Maule muito especial, conhecida como Secano Interior. Fica entre a Cordilheira da Costa e a depressão central da região, caracterizada pela ondulada [...]

Terroir que amamos! – Colchágua Costa

Dentro do nosso giro pelos terrois do mundo, passaremos pelo Vale do Colchagua, mais especificamente na Costa do Colchagua. Esta é uma região que circunda a cidade de Santa Cruz, no coração da [...]

Terroir que amamos! – Região de Apalta

Conhecendo os terrois do mundo, falaremos sobre a região de Apalta, no Vale do Colchagua.Um setor pequeno, no sopé de uma pequena cordilheira de rochas graníticas de 120 milhões de anos. As [...]

Terroir que amamos! – Região do Maipo

Desta vez iremos para Pirque, uma região especifica no Vale do Maipo, estando numa região rodeado por montanhas formadas há 40 milhões de anos. Uma região detentora de um microclima diretamente [...]

Uma uva especial

Entre todas as uvas tintas, a Pinot Noir é a mais delicada e complexa, sendo bastante vulnerável a apodrecimento e mofo durante o cultivo. Cultivá-la fora da Borgonha, sua  terra natal, é uma [...]

Uva Pinot Noir: tudo sobre uma das cepas mais elegantes do mundo

“Champagne para damas, Bordeaux para cavalheiros e Borgonha para reis.” (Provérbio  Francês) É provável que você já tenha ouvido falar da uva Pinot Noir, ou pelo menos tenha visto os vinhos e [...]

Terroir que amamos! – Região do Aconcágua

Hoje é dia de irmos mais ao norte de Santiago, para o Aconcágua, uma região a 20km do oceano pacífico, com vinhedos normalmente localizados nas encostas e colinas da região, formados entre o [...]

Terroir que amamos! – Região de Leyda

Na série especial de terrois chilenos, falaremos hoje sobre aquele que sofre influência direta do Oceano Pacífico, o Vale de Leyda. Localizado na cordilheira da costa e próximo da cidade de San [...]

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