Terroir que amamos! – Região do Maule
Hoje, falaremos de uma parte da região do Maule muito especial, conhecida como Secano Interior. Fica entre a Cordilheira da Costa e a depressão central da região, caracterizada pela ondulada [...]
Uma uva especial
Entre todas as uvas tintas, a Pinot Noir é a mais delicada e complexa, sendo bastante vulnerável a apodrecimento e mofo durante o cultivo. Cultivá-la fora da Borgonha, sua terra natal, é uma [...]
Terroir que amamos! – Região de Leyda
Na série especial de terrois chilenos, falaremos hoje sobre aquele que sofre influência direta do Oceano Pacífico, o Vale de Leyda. Localizado na cordilheira da costa e próximo da cidade de San [...]